加州的中心地带

特哈马小道是一片肥沃的土地，是农场和牧场的理想之地. 许多人邀请游客驻足购买新鲜农产品, 手工橄榄油, 以及其他当地食品.

这条小径连接了近24个葡萄园, orchards, 以及草饲牛肉牧场主和其他特种肉类生产商. 在任何地点跳上路线, 但严格来说，自驾游从康宁开始, 一个以橄榄闻名的小镇. 在标志性的 Olive Pit 传统橄榄的样品, 或者尝试更多异国情调的选择, 比如香草大蒜奶酪馅儿的西西里橄榄. Head over to Nash's Olive Oil 来品尝他们的祭品，这些祭品都是用从百年老树上采摘的橄榄做成的.

继续沿着小路去品尝和购买传家宝番茄, 让桃子和李子的汁液流到下巴, and berries, 还有新鲜的馅饼和蜂蜜. Swing by 新克莱尔沃葡萄园 在小维纳，就在南部 Redding, 特拉普派僧侣邀请你品尝他们的巴贝拉, Pinot Grigio, 还有其他品种，在修道院场地上的一个大品酒室里.

This leafy, Yolo County 萨克拉门托西部的小镇已经成为中央山谷的一颗时髦的宝石. 也许是柔软温暖的夏夜吸引着人们在轻松的餐馆外的餐桌上逗留. 也许是那种友好的好邻居的感觉当你走进这样的地方 Steady Eddy’s它标榜自己“不只是你家乡的咖啡店”，只为一杯微酿咖啡或一杯当地葡萄酒. 也许原因并不重要 Winters 太好了，也许这样就好了.

这个小镇已经变成了美食家的迷你圣地, 有才华的厨师会在时尚餐厅等地方展示他们的手艺 保护酒店 (展示当地食材的创新菜肴)和优雅 Ficelle (excellent tapas). 得到伟大的牛肉在赞誉 鹿角牛排餐厅还有用路边的户外烤箱烤的脆脆的柴火披萨 Putah Creek Cafe. 

你不必是学生，也可以享受这个以大学为核心的以年龄为导向的大学城的福利. 以农业推广为开端 加州大学伯克利分校, U.C. Davis 很快就成为了自己的校园，拥有强大的兽医、葡萄栽培和农业部门. Davis平坦的地形使这个小镇成为自行车的天堂，据说这里的自行车比人还多, 这个小镇是 U.S. 自行车名人堂，有顶级赛车手和赛事的纪念品和装备. 租两个轮子，沿着大约100英里的自行车道和铺砌的小路行驶:在郁郁葱葱的树林中穿行 U.C. Davis Arboretum, 然后沿着商店林立的街道骑行到市中心, galleries, 还有供应国际美食的餐厅. 你的访问时间要和 每周两次的农贸市场，或在高空观看一场表演 蒙大维表演艺术中心.

加州的州府正在经历一场充满活力的复兴. 寻找都市氛围的年轻人正涌入这座低调的城市, 与小啤酒厂, gastropubs, 时尚精品店如雨后春笋般涌现. 获奖厨师 他们对超本地化食材的关注是否获得了关注, 餐馆与周围农场和牧场之间的关系已经不是新鲜事了, but the norm. 炎热的夏日造就了这个州最美的夜晚, 当地人坐在优雅的维多利亚时代住宅的门廊上, 孩子们在绿树成荫的公园里蹦蹦跳跳，直到太阳下山.

作为州首府, 还有很多事情要做, 在圆顶周围聚集着各色各样的人群 Capitol are common. 博物馆主要集中在国会广场和历史街区 Old Sacramento这里是经过改造的萨克拉门托河沿岸地区，在淘金热时期曾是一个核心枢纽. 去所有这些不同的地方都很容易，交通堵塞转瞬即逝. 被授予自行车友好金奖 美国自行车联盟, 萨克拉门托也是一个骑自行车探索的好地方, 有宽阔的指定车道, 沿着美国河和萨克拉门托河铺设小径. 还有一个方便的 轻轨系统 连接城镇周围的热门网站.

这里最出名的是大红葡萄酒，尤其是老葡萄藤仙粉黛， Lodi这座位于旧金山以东83英里的城市在绿色环保方面也处于领先地位. 超过25000英亩的葡萄园被认证为可持续发展，这里是 Lodi Rules这是加州第一个经过第三方认证的可持续葡萄酒种植项目. 近年来，各种品酒室如雨后春笋般涌现, 大多数活动都位于距离市中心不到15分钟的车程内. 一个很好的起点是 Lodi Wine & Visitor Center, 提供来自近80个当地葡萄酒商的轮流选择品种.

尽管葡萄酒的种类越来越多, the rich, 浓缩的新世界品种仍然是该地区的标志, 该州40%以上的仙粉黛都产自这里. Lodi Row x Row (原Zinfest), 每年五月举行为期三天的品酒会, 提供了品尝来自洛迪最好的生产商的250种葡萄酒的机会.

周围是富饶的农田， Stockton 都是新鲜的当地食物吗. 它最著名的作物是芦笋，在四月你可以观看烹饪示范，甚至品尝芦笋冰淇淋(真的吗?!) at the 圣华金芦笋节. 星期六早上，浏览网页 市区农贸市场 那里有80多个小贩在兜售各种中国菜, Indian, Cambodian, Vietnamese, 还有韩国杂货店，还有堆积如山的蔬菜. Stop at The Fruit Bowl 在窝打老道买一桶桃子、油桃或杏子. 那就坐下来吃一片这个农场摊位的新鲜桃子派吧. 说到烘焙食品 Genova Bakery, 一个世纪以来，这家意大利熟食店一直弥漫着传统面包的香气, 它的标志性黄色木结构建筑吸引了长长的午餐队伍.

Fresno 这是一个令人惊讶的热闹之旅. 七个体育场和一对竞技场满足运动类型, 在郁郁葱葱的伍德沃德公园举办一年一度的伍德沃德莎士比亚节，展示了弗雷斯诺的文化倾向.

但在这里，农业才是王道. 结帐慷慨 葡萄园农贸市场，星期三下午和星期六上午. 早春时节，驾车或骑车沿着这条62英里长的公路行驶 Blossom Trail这时，果树和坚果树正在盛开. 在夏天，它变成了 弗雷斯诺县水果小道在美国，水果摊上摆满了应季农产品.

回到城里，探索地下 森林地下花园, 这是一位意大利移民亲手挖的，他认为在中央山谷的夏天，地下是保持凉爽舒适的好方法. Kids love Chaffee Zoo尤其是海狮湾嬉戏的鳍足类动物. Monthly Art Hops 是探索世界的好方法吗 Mural District这里是艺术家工作室和画廊的温床. 天黑后，餐馆和俱乐部灯火通明 Tower District.

Bakersfield 充满了惊喜. 曾经以石油和农业闻名, 这个中央山谷的小镇正在变成一个艺术城市, culture, and sports hub, 同时也提供了对过去的一瞥. Visit 阿伦斯沃思上校州立历史公园, 45 miles north. 20世纪初，一群非裔美国人试图建立一个远离外界负面影响的乌托邦社会，这个定居点为加利福尼亚历史上一件不寻常的事件提供了一个引人注目的视角.

贝克斯菲尔德的新景点包括画廊 Arts District, where the 1930 Fox Theater 展示从流行音乐到芭蕾的一切. Don’t miss 巴克·欧文斯的水晶宫这里是该地区标志性的贝克斯菲尔德之声的发源地，这是一种带有鼻音的乡村音乐. 全国最大的集中地 巴斯克餐馆 是该地区丰富的巴斯克历史的一个提醒(19世纪末，来自西班牙和法国比利牛斯山脉的移民在这里定居了牧羊场). 春天，野花覆盖了附近的德哈查皮山脉.